När F jobbar brukar jag dra till Holmen, hem till mamma och mormor. Pappa jobbar så mycket på sjön så han är nästan aldrig hemma. Åh vad jag trivs i Holmen!
Här kommer några fina bilder från min promenad. Fint va? Borta bra men hemma bäst. Hemma i holmen eller hemma i Domsjö? Vet faktiskt inte. Det är närmare till stan ifrån Domsjö och det gillar jag. Men det är lugnt och skönt i Holmen och det gillar jag med. Ok slutpladdrat om detta!
På kvällen åt vi fruktsallad med bla mango och björnbär inte illa. Måste passa på att tipsa om en liten maträtt som är såååå god. "Blomkålsmos", ja det låter kanske inte toppen men det smakar super.
Koka ett paket fryst blomkål i 2 dl grädde (välj själv hur nyttig du vill vara). Låt det sjuda så det endast återstår liiiiite vätska.
Mixa med stavmixer eller elvisp så den blir jämn och fluffig. Rör till sist ned 50 gram philadelfia (finns som 5% om du vill?).
Servera moset tillsammans med vår favorit enligt många (tycker vi väl bara bjuder på korv:)) CHORIZO eller köttfärsbiffar. MMMMMMMMMmmmmm...gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar